Association Philantropique et Sociale de Villeny

Menu de la St Sylvestre 2011

80 €

Tout Compris

Pink Mojito

Mise en bouche surprise du chef

Croustillant de caille
à la mousse de poularde truffée

Timbale de St Pierre et gambas
Velouté de coques aux pistils de carthame

Filet de Boeuf «Wellington» en croûte feuilletée

Assortiment de légumes de saison

Sélection de fromages
et salades mélées aux herbes fines

Diamant de chocolat noir,
coeur de vanille Thahitienne et mandarine Corse

Café
Vins compris

Animation musicale jusqu'au bout de la nuit

Gratinée à l'oignon pour les couche-tard