Bienvenue à l'auberge de Villeny

Menu de Pâques 2020

Servi les samedi, dimanche et lundi de Pâques

50 €

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Cocktail pétillant aux perles de mandarine et ses mise-en-bouche

Menu de paques gastronomique

Foie gras de canard truffé, brioche moelleuse et sorbet au lait d'amande

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Petits dômes de saumon fumé au coeur de mousses

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Faux filet d'agneau en croûte d'herbes et noix de pécan

ou

Filet de cerf à la Rossini

ou

Pavé nacré de cabillaud Skrei aux pétales de carthame

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Assortiment de légumes du marché
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Sélection de fromages et sa salade aux herbes du jardin

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Feuilles de chocolat noir aux fraises de Montrieux et vanille de Madagascar

 

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