} Carte de l'auberge de Villeny Center-parcs Chambord Blois Orleans étoile gastronomique
Carte restaurant pres de centerparcs

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Menu Gastronomique

 

Menu

 

 

Entrées

Flan de champignon frais sur sa rosace de radis noir, miroir de betterave 9,80 €

Charlottes en salade, pépites de saumon fumé au bois de pommier 10,90 €

Velouté de cèpes au lard fumé et croûtons rissolés 10,50 €

Foie gras à la crème de pêche, chutney aux coings et brioche mœlleuse 14,50 €

Coquilles St-Jacques juste sautées, crème de chou fleur et zestes d'orange 15,30 €


Velouté de potimarron, fondue d’endives et gambas poêlées 15,30€

Plats auberge de Villeny

Plats

Pintade farcie aux trompettes de la mort 17,50 €

Aiguillettes de sandre aux graines de sésame, beurre blanc à la coriandre fraîche 15,30 €

Saucisse de cerf maison, lentilles vertes du Puy aux petits légumes 15,20 €

Filet de bœuf au poivre de Madagascar 19,80 €


Côte de veau rosée aux champignons frais 22,80 €

Marmite de la mer à notre façon 21,50 €

 

desserts Villeny

Fromages

 

Trilogie de fromages et sa salade aux herbes fines         4,30 €

étoile gastronomique

Plateau de Fromages de nos régions         8,40 €

desserts Villeny

Desserts

Marquise au chocolat et cœur de caramel au beurre salé 7,00 €

Chou au craquelin comme un Paris-Brest 6,50 €

Canelé à la chataîgne, glace au rhum ambré 7,00 €

Variation autour de la mandarine 7,50 €

Gâteau gourmand au chocolat 8,40 €

Poire confite au café en coque de Bailey’s 8,40€

desserts Villeny